毒生姜可能来自勾庄“黑市一条街” 进货销量大
“黑市一条街”位于良渚运河村内
见习记者 谢晨
昨天报道了杭州近江农副市场检出5斤农残超标的“毒生姜”，据摊主透露，这些生姜从勾庄批发市场那里进货，那么勾庄的生姜是否也存在同样的问题。昨天，商报记者追根溯源，前往勾庄寻找答案。
在出发前，商报记者得到消息，余杭区农产品监测中心已抽取5份勾庄附近批发市场内的生姜样本，正在做详细的农药残留定量检测。
勾庄5家批发商生姜样本抽检合格
昨天上午9点28分，杭州市余杭区农产品监测中心来到勾庄附近的农副产品物流中心、良渚蔬菜市场等大型批发市场，进行生姜样本抽样，从5家批发商处抽取了5份样本，样本全部来自山东省潍坊市，“下午1点多时，其中一批生姜检测结果已经出来，未发现农药残留。”监测中心办公室何良兴说，两个小时后，剩余4批次检测完毕，“可以说，所有样本中都未发现农药残留。”
现在，生姜已经牵动了不少人的神经，今天上午，淳安工商也将把当地市场上的生姜送至余杭区的监测中心检测。
余杭区农产品监测中心向市场内的批发商发出通知，最近来自山东地区的老姜，要统一进行农药残留定量检测。
高艳华蔬菜经营部就是被检测的五家之一，也是杭州农副产品物流中心内唯一一家生姜批发商。
昨天下午，商报记者走进这家店铺，见高老板的父亲坐在小板凳上，郁闷地看着自家店里的生姜，“生姜哪还卖得动？出了这个事情，从早上到现在，店前堆着的箱子一个没动地放着。”说起这次的“毒生姜”事件，高老板不禁苦笑，几天来，销售量锐减，愁得他都不敢进货。无奈之下，把进货的产地换到离潍坊30公里外的昌邑。
说话间，已是下午2点30分，这时，一位大姐走进店铺，问高老板要了一小袋生姜，算是今天的头笔生意，进账25元。大姐是一家饭馆的采购商，见生姜生意不佳，反问：“最近生姜怎么了，不能吃了吗？”
显然，大姐还不知道这次的山东生姜事件。
“黑市一条街”
一户一天能卖出几千斤生姜
按高老板的说法，市场内的批发商每批生姜到货时，首先都要进行检测，如果有问题，要整车货封存销毁。大概半年前，他就曾遇到过一次，损失近万元。
而这次监测中心抽查都未发现问题，那农贸市场里农残超标的生姜又从何而来呢？
“你们出大门往南走，沿着上塘高架，路过加油站，穿过火车道，有一排红房子的地方，还有很多人在卖生姜。”高老板边说边画了一张地图，他说，那里与自家店铺情况大不一样，“我们卖生姜首先有经营许可证、卫生许可证和蔬菜产地证明，但是他们那里什么都没有，还不用付市场费、检测费等等，一年下来光成本就要少15万-20万元。于是，不少农贸市场的摊贩都到他们那里进货，就图每斤能便宜1毛钱。”
高老板估算，原本自己每天能卖几百斤，尚不足他们的十分之一。
按图索骥，步行20分钟，沿路询问居民或行人“卖生姜的在哪里”，无人不晓，最终在良渚运河村找到了高老板口中的“黑市一条街”。
远看为一片住宅小区，路口还有健身器材区，里面整齐排着一列自建的四层农居房，走近后发现，一楼房间内堆满了整箱整箱的生姜，靠近马路的一户人家正在门口的露台上晒生姜，“不过，今天没太阳，所以就在上头搁一把电扇吹吹。”屋里的女主人说，这批生姜来自山东昌邑，3元/斤，便宜的1元/斤。
就是这样一条街，住着的十几户人家，都做着生姜生意。一位尹先生告诉商报记者，这段时间禽流感生姜卖得很好，这两天的生意也没受影响，他自己一天就能卖出几千斤。
当记者向其询问有关营业执照与抽检情况时，他大方答道，不曾办理过任何证明，“都是从山东进了货卖，也没人要求检测农残，但如果要进农贸市场的话，就要检查。”尹先生让记者放心，他们原来也送样品到监测中心检查，都未发现农残超标的情况。
但当记者追问上次抽检时间时，他声称记不清了。
农贸市场每日自检已有十年
生姜一月被抽一两次
在批发市场以外，竟还有这样一个无人管理的交易市场存在，而且两者生意冰火两重天，那都有哪些人来此进货？有杭城农贸市场的摊主，有杭城饭店的老板，还有一些路边小菜贩，但这样的无证市场难以详细说清货物流向，一些小商贩也无从查起。
但农贸市场若从此处进货，是否可以从严把关，而能有所保证？是不是每家农贸市场都会像近江市场一样，进行每日产品农残检测抽查呢？
杭州市贸易局一位相关工作人员透露，自其2002年从事这一工作以来，各家农贸市场，不论大小，每日都需进行农产品自检，“抽检批次不得少于12项。”然而，每天农贸市的进货量大、品种繁多，生姜作为配料，真正被抽检的概率比较小，一个月可能被抽中1-2次。
由于农贸市场的自检多为快速检测，机器使用时间过长，对农药的敏感度也会有所偏差，据业内人士透露，一般这类检测的误差率在20%左右，“但与绿叶菜相比，块茎类产品的误差率要低一些。”
按照相关规定，若是检测发现产品不合格，需将其封存、拍照、留底，并将情况上报于工商局。不过，他表示，现在也有不少农贸市场选择自行销毁，其做法有欠妥当，不太利于追溯源头。
