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中国火锅惊艳立陶宛高校“亚洲周”美食节

热度55票  浏览64次 时间:2017年3月29日 15:01

师生们选取蘸料

近日,立陶宛维陶塔斯·马格努斯大学举办的亚洲周美食节拉开序幕,来自人文学院和外语学院的学生们,以美食竞技的方式展现了不同国家的文化特色和饮食风俗。维尔纽斯大学孔子学院准备的中国火锅,备受该校师生欢迎。

在中国美食展示环节,来自立陶宛中国玫瑰餐厅的主厨徐特应邀为师生,献上一道以竹子形态摆盘、甜辣爽口的精美凉菜,孔子学院汉语教师进行了现场解说,详细介绍了中华美食讲究色、香、味的特点。现场来宾一边品尝,一边啧啧称赞。

在火锅的制作过程中,汉语教师为师生们讲述了火锅的悠久历史和代表团圆相聚、热情红火寓意的文化内涵,介绍了火锅在中国不同地域呈现不同的特色,可用食材超过百种,并带领嘉宾学习”“牛肉等相关词汇。

针对师生提出的火锅蘸料问题,徐特教授了简单的蘸料制作方法,并对具有中国特色的枸杞”“木耳等菜品也进行了简单介绍。

师生们表示,中国的火锅不仅好吃,而且有着很深刻的文化特色和内涵。中国的美食,确实与众不同。

TAG: 亚洲 美食节 中国火锅 立陶宛
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